近日，盐城市举办屠宰环节官方兽医培训班。盐城市各县（市、区）动物卫生监督所所长、业务骨干、生猪屠宰环节官方兽医及屠宰企业质量负责人、质检员等100余人参加培训。培训班邀请省动物卫生监督所、省动物疫病预防控制中心有关专家授课，盐城市农业农村局张玉林总农艺师出席培训班并讲话。

　　张玉林总农艺师指出，屠宰企业非洲猪瘟防控工作事关动物防疫安全和肉品供给安全，意义重大，任务艰巨；要求生猪屠宰企业和监管人员正确认清形势，积极履职尽责，百分之百落实屠宰环节“两项制度”。

　　授课专家紧密联系当前工作实际，围绕生猪检疫、屠宰监管工作要求及屠宰环节非洲猪瘟抽样与检测技术规范等内容进行讲解，授课内容具有较强的针对性和实用性；学员们认真听讲、积极提问，学习氛围浓厚。通过培训，进一步提升了有关工作人员的业务水平和责任意识，为保障肉品质量安全提供有力保障。